Menü I
Bunter Blattsalat
mit Nüssen, Croutons und Speck
Hühnerbrüstchen im Haselnussmantel gebraten
auf Currysauce und Basmatireis
Bayrisch Crème
Menü II
Tafelspitzbouillon mit Spinatstrudel
Cordon Bleu vom Truthahn auf Cognacsauce
mit Kartoffelgratin
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
Menü III
Tomaten-Orangensuppe
Linguine in Rucola-Pesto mit kleinem Lachsfilet
Topfenknödel mit Beerenragout
Menü IV
Curry-Kokosrahmsuppe
Bunte Blattsalate in Limettendressing
mit Putenstreifen in Chilisauce mariniert dazu Baguette
Palatschinken mit Vanilleeis
und heißer Schokoladensauce
Menü V
Brucker Festtagssuppe
Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln
und frischem Meerettich
Posthalters Apfelkücherl mit Eis
Menü VI
Mozzarellasalat mit Tomaten und Baguette
Rucola-Fleischpflanzerl auf Speck-Zwiebelsauce
mit Röstkartoffeln
Crème Caramel
Menü VII
Scharfe Steinpilzravioli in Chilli-Orangenbutter
Schweinerückensteak in Kräutersauce
mit hausgemachten Spätzle
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Menü VIII
Pfannkuchensuppe
Knuspriges Grillwammerl mit Kartoffelknödel
und Blaukraut
Schokoladenparfait ‚Toblerone'